"POZNAJ GRZYBY – UNIKNIESZ ZATRUCIA" Zbieranie grzybów w Polsce było i jest bardzo popularne. Są one chętnie spożywane ze względu na walory smakowe i zapachowe, którymi wyróżniają się wśród innych produktów spożywczych. Grzyby są więc cenionym artykułem spożywczym, ale mogą też stać się przyczyną śmiertelnych zatruć pokarmowych. W Polsce rośnie wiele gatunków grzybów o różnej toksyczności. Spotykamy gatunki trujące, niejadalne i jadalne. Mimo powtarzanych ostrzeżeń, każdego roku dochodzi do ciężkich zatruć grzybami. Ich przyczyną nie muszą być wcale śmiertelnie niebezpieczne muchomory – sromotnikowy, jadowity czy wiosenny. Niemal każda rodzina grzybów ma swoich trujących przedstawicieli. Przed groźnymi lub śmiertelnymi zatruciami można się jednak uchronić. Trzeba poznać grzyby jadalne i podobne do nich, często z nimi mylone, grzyby trujące, dlatego też Państwowy Powiatowy Inspektor Sanitarny w Przysusze przedstawia ABC Grzybiarza.

Państwowy Powiatowy Inspektor Sanitarny w Przysusze informuje, że w Wojewódzkiej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej w Warszawie , ul .Żelazna 79 - odbędzie się wystawa grzybów w dniach : 21 września – 7 października 2016r. od poniedziałku do piątku 900 – 1400 , soboty i niedziele 1000-1700. Patronat honorowy nad wystawą objął Główny Inspektor Sanitarny.

Państwowy Powiatowy

Inspektor Sanitarny w Przysusze

mgr inż. Jolanta Wilk